近日，漢隆旗下食品清潔消毒研發團隊再傳捷報！團隊核心成員在短短兩個月內，連續在國內重要行業期刊上發表兩篇高水平研究論文，聚焦食品工業清潔消毒核心難題，展現了團隊扎實的科研功底與強大的創新能力。這兩項研究成果，直擊行業痛點，為提升食品生產安全與效率提供了有力的技術支撐！

成果一  ：攻克反滲透膜“污染頑疾”，守護食品級水源生命線

論文題目

《反滲透膜的污染及清洗技術的研究進展》

發表期刊

《中國洗滌用品工業》2025年05期

核心作者

周利、樊文斌、張云、劉佳瑤  

反滲透膜技術是食品飲料行業制取高品質工藝用水的核心保障。然而，膜污染導致的通量下降、運行成本飆升、膜壽命縮短，一直是困擾行業的棘手難題。

研究亮點

系統剖析污染機理：深入解析了有機物、微生物、無機鹽垢等各類污染物在反滲透膜表面的形成過程與相互作用機制，為精準防控奠定理論基礎。

全面評述清洗策略：詳細梳理并對比了物理清洗、化學清洗、生物酶清洗等主流技術的特點、適用場景及最新進展，特別關注了環保型、高效低腐蝕清洗劑的開發與應用。

行業價值：該綜述為食品飲料企業優化水處理系統運行、顯著降低維護成本、保障穩定生產高品質用水提供了關鍵的理論參考和實用技術路線圖。

成果二  ：破解CIP清洗效率密碼，為食品安全生產保駕護航

論文題目

《食品加工用CIP酸性清洗劑去污力和穩定性的研究》 

發表期刊

《天津化工》2025年6月  

核心作者

保全福

原位清洗（CIP）是食品加工設備清潔消毒的核心環節。酸性清洗劑在去除無機水垢、啤酒石等方面效果卓著，但其清洗效力與儲存穩定性直接影響著清洗成本和食品安全。

研究亮點

深入探究去污關鍵：重點研究了不同酸種類、濃度、緩蝕劑、表面活性劑及溫度等因素對清洗劑去除特定食品加工殘留物（如鈣垢、蛋白質、脂肪等）效能的量化影響規律。

攻克穩定性難題：系統考察了配方組成、儲存溫度、時間等因素對酸性清洗劑穩定性的影響，成功篩選出能有效抑制酸揮發、金屬腐蝕、成分分層析出，并保持長期高效去污力的優化配方方案。

尋求性能平衡點：研究致力于在高效去污力、優異儲存穩定性和對設備材料的低腐蝕性之間找到最佳平衡點，為開發新一代高效、安全、經濟的食品級CIP酸性清洗劑提供了堅實的實驗依據和配方優化思路。

行業價值：該研究直擊食品加工企業CIP清洗的實際痛點，為開發更具性價比、更安全可靠、效果更穩定的專用酸性清洗劑產品提供了核心技術支撐，助力企業提升清洗效率、保障食品安全、降低綜合成本。

厚積薄發，賦能產業升級

這兩篇高水平論文的密集發表，是漢隆食品清潔消毒研發團隊長期深耕行業、聚焦核心技術攻關的必然成果。團隊始終堅持以解決客戶實際痛點和引領行業技術升級為使命。

聚焦痛點：精準鎖定水處理核心環節的膜污染問題和食品加工CIP清洗效率與成本的核心矛盾。

深度研究：不僅關注應用效果，更深入探究作用機理和性能優化的科學本質。

實用導向：研究成果具有明確的產業應用前景，旨在為企業提供可落地的解決方案。

此次科研成果的集中亮相，充分彰顯了漢隆在食品清潔消毒領域強大的自主研發實力和深厚的技術積淀。未來，漢隆研發團隊將繼續以科技創新為引擎，持續突破關鍵技術瓶頸，不斷開發更高效、更環保、更智能的清潔消毒產品與解決方案，為中國乃至全球食品工業的安全、綠色、可持續發展貢獻堅實的“漢隆力量”！